Előmelegített 180 fokos sütőben 35- 40 percig sütjük. Megjegyzés: Tudom, nem újdonság sokak számára a reszelt túrós, de én a túrós sütemények közül ezt szeretem a legjobban és mindig gyümölccsel készítem, mert úgy sokkal finomabb. Készítettem már meggyel és barackkal. Érvek amelyek amellett szólnak, hogy érdemes elkészíteni (azon kívül, hogy nagyon finom): - viszonylag egyszerű elkészíteni, nem hiszem, hogy el lehet rontani; - könnyen és szépen lehet szeletelni ezáltal nagyon mutatós - szállításra alkalmas Édes süti |
Elegyengetjük rajta a túrós tölteléket, majd a másik tésztát a tetejére reszeljük. 4. A tésztát a sütőben kb. 30 percig sütjük. Tűpróbával érdemes ellenőrizni, elkészült-e. Hagyjuk kihűlni, csak hidegen szeleteljük. Porcukorral megszórva kínáljuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. sütés, hűtés süti Recepttár recept retro
Tálalás előtt ízlés szerint megszórjuk porcukorral, majd felszeleteljük, és úgy kínáljuk. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Közben állítsd össze a túrós réteget: verd fel a tojások fehérjét, és egy külön tálban dolgozz el minden egyéb összetevőt egymással, ha a fehérjéből kemény hab lett, forgasd át a túróval. A megdermedt tészta egyik felét reszeld egy sütőpapírral kibélelt tepsi aljába. Ezek után mehet rá a túrós réteg, amire végül a tészta másik felét reszeld. 170-180 fokon 30-35 perc alatt készül el, és hidegen szeletelhető a legkönnyebben.
60 perc A Reszelt túrós hozzávalói: 40 dkg liszt, 3 tojás, 20 dkg cukor, 1 Rama margarin, 1/2 sütőpor, 4 ek. kakaópor töltelék: 1 kg túró, 20 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 3 tojás felvert habja A Reszelt túrós elkészítési módja: Összekeverjük a tészta hozzávalóit, majd kettévesszü felét kikent, kilisztezett tepsibe reszeljük nagy lyukú reszelőn, majd az elkészített tölteléket erre simí ráreszeljük a tetejére a másik felét a barna színű tésztának. A töltelékbe tehetünk 1/2 áztatott mazsolát is! Készre sütjü mutatós sütmény. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A reszelt túrós elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Édes süti › Barackos reszelt túrós Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás sárgája, 1 csomag sütőpor, 3 ek kakaó, egy nagyon kevés tej A töltelékhez: 1 kg túró, 3 tojás, 20-25 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg babapiskóta morzsásra zúzva, egy őszibarack konzerv Hogyan készül a Barackos reszelt túrós? Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 cipóra osztjuk majd 1- 2 órát hűtőben pihentetjük. (Fontos, hogy minimum 1 órát a hűtőben legyen és jól megdermedjen) Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát valamint a citrom héját. A tojások fehérjét felverjük és finoman hozzákavarjuk a túrós töltelékhez. Ezután összeállítjuk a süteményt. Kivajazott, lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk, megszórjuk kockára vágott barackbefőttel, végül ráreszeljük a másik cipót.
Az egyszerű, ám annál finomabb sütemény tésztája nagyon különleges, mivel le kell reszelni, úgy kerül a töltelék alá és fölé. Az omlós sütemény tésztáját kinyújtva is a tepsire helyezheted, de mindenképp érdemes kipróbálni reszelve is, úgy az igazi. A reszelt süteményen biztosan megakad a tekinteted, alig várja az ember, hogy belekóstoljon, utána viszont már nehéz lesz megálljt parancsolni magadnak. A lágy, túrós tölteléket lehet cifrázni, kerülhet bele mazsola vagy egy kis fahéj. A tésztához és a töltelékhez is csak tojássárgájára lesz szükség, a maradék fehérjét tedd tisztára mosott joghurtos- vagy tejfölösdobozba, címkézd fel, rakd a fagyasztóba, majd felhasználod, ha szükséged lesz rá. Reszelt túrós sütemény Hozzávalók 6 személyre Tészta: 40 dekagramm finomliszt 25 dekagramm puha vaj 15 dekagramm porcukor 1 darab tojássárgája 1 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 50 dekagramm túró 12 dekagramm porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 darab tojássárgája Előkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Tészta: A lisztet szitáljuk keverőtálba, adjuk hozzá az összes alapanyagot, gyúrjunk tésztát belőle.
60 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók tojássárgája 2 darab Rama Vajas Íz 25 dekagramm tojás 3 darab mazsola 1 evőkanál túró 1 kilogramm finomliszt 50 dekagramm sütőpor 1 csomag rum 1 cl porcukor 20 dekagramm kristálycukor 30 dekagramm vanilincukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag kakaó 2 evőkanál Elkészítés 1 A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a kakaót. A Ramát beleaprítjuk a lisztbe, és hozzáadjuk a tojássárgákat. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, rudat formázunk belőle, fóliával betakarjuk, és egy kis időre hidegre tesszük. Egy nagyalakú, alacsony peremű sütőlapot kiolajozunk. A tészta felét ráreszeljük a sütőlapra, és egyenletesen elosztjuk rajta. 2 A töltelékhez habosra keverjük a Ramát, hozzáadjuk a cukrot, a túrót, a vaníliás cukrot, a rumba áztatott mazsolát, tojássárgákat és az egy csomag vanília ízű krémpudingport, majd mindezt jól összekeverjük. Végül hozzáadjuk a fölvert tojásfehérjéket is. 3 A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2019. márc 11. 11:17 Reszelt túrós / Fotó: RAS-Archív Ki emlékszik erre a retró sütire? Nem kell bajlódni a tészta nyújtásával! Annyira jó, hogy csak hatalmas adagot érdemes sütni belőle. Reszelt túrós recept Hozzávalók kb. 24 szelethez: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojássárgája 20 dkg margarin 1 tasak sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 3 ek. kakaópor A töltelékhez: 4 tojásfehérje 75 dkg tehéntúró 20 dkg cukor 3 tojássárgája porcukor a tálaláshoz Elkészítés 1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, majd fóliába csomagolva a fagyasztóban dermedni hagyjuk (20 perc). 2. A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A túrót áttörjük, majd a cukorral, a tojássárgájával és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, a végén beleforgatjuk a fehérjehabot is. 3. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tészta felét nagyobb lyukú sajtreszelőn belereszeljük.
hamptonroadsvideos.com, 2024